化州橘红靓汤

炖法：加开水1250毫升（约4碗量），隔水炖约3小时后，进饮时下盐。（为1人量）

雪梨化州橘红炖冰糖
功效：治疗咽喉炎、润喉、润肺
材料：化州橘红3克、加入50克冰糖、1个雪梨和约1000升水
炖法：同煮10分钟，当茶多次慢饮。

虫草化州橘红炖鸭
功效：养肾益精、养肺止咳
材料：水鸭肉250克、冬虫夏草10克、红枣4粒、化州橘红3克
炖法：将冬虫夏草、红枣去核洗净，水鸭活杀去毛，取鸭肉洗净斩块，把全部用料一起放入炖盅内，加水适量，文火隔开水炖3个小时，调味即可。